Iaurt vegetal

Iaurt de cocos : Ingrediente: pentru 4 porții 1 conserva(400 ml) lapte din nucă de cocos cu grăsime completă 2 capsule probiotice vegane, minimum 50 miliarde CFU Instrucțiuni de preparare: Transferați laptele din nucă de cocos într-un borcan de sticlă curat de 455 g., deschideți capsulele probiotice și turnați pulberea în laptele din nucă de…

Salată de fructe cu quinoa

Ingrediente: 2 căni quinoa roșie gătită (de la 1/2 cană crudă) 1 cană căpșuni feliate 1 cană afine 1 cană mure suc de la 2 limes 3 linguri sirop de artar 1/2 linguriță de ghimbir măcinat Instrucțiuni de preparare: Adăugați quinoa și fructele de pădure într-un bol mare și dați deoparte. Într-un bol separat, bateți…

Lipie mediteraneană vegană

Ingrediente: 1 castravete mediu ½ linguriță sare 1 roșie medie tăiată 1/4 ceapă roșie tăiată 1/4 ardei verde tăiat cuburi 4 linguri măsline kalamata tocate 1 borcan (540 grame / 19 oz) de năut 200 grame iaurt vegan ( soia) 2 linguri mărar proaspăt tocat 1 cățel de usturoi tocat 1 lingură suc de lămâie…

Budincă de chia cu piersici

Ingrediente: 1/4 cană semințe de chia 1 lingură sirop de arțar pur sau un alt îndulcitor lichid la alegere 1 cană lapte vegetal 2/3 căni fulgi de ovăz fără gluten, dacă este necesar 1/3 cană nuci pecan 5 – 6 curmale medjool în funcție de mărime,fără sâmburi 2 lingurițe scorțișoară măcinată 3 piersici medii Instrucțiuni…

Biscuiți vegani cu cardamom

Ingrediente: Lichide: 1/3 cană (86 g) unt de migdale sau unt de arahide sau caju 1/4 cană (56 ml) ulei 1/3 cană (0,02 ml) sirop de arțar 1 lingură (14,79 g) sos de mere sau iaurt vegetal Solide: 3/4 cană (177,44 g) făină (un amestec de grâu integral și pentru toate scopurile) 1/3 cană (37,33…

Brioșe cu căpșuni fără gluten

INGREDIENTE: 3 ouă mari 1/2 cană îndulcitor cristalin fără zahăr – fructe de călugăr,eritritol sau xylitol 1/3 cană lapte de migdale vanilat neîndulcit 1/3 cană ulei din nucă de cocos topit 2 1/2 cană făină de migdale 2 linguriță praf de copt 1 cană de căpșuni tăiate cubulețe proaspete sau dezghețate (170 g, 6 oz)…

Negrese cu quinoa fără gluten

INGREDIENTE: 3/4 cană / 160g quinoa 1 2/3 cană / 250g stafide 3 linguri de cacao 3/4 cană / 115g alune 1 1/4 cană / 300 ml apă + apă pentru înmuiere INSTRUCȚIUNI DE PREPARARE: Înmuiați quinoa o jumătate de oră. Scurgeți quinoa și preîncălziți cuptorul la 190C / 375F. Adăugați cacao, apă proaspătă și…

Delicii crocante din conopidă low carb

Ingrediente: 1 conopidă mică (450g ) 2 linguri ceapă verde tocată 2 ouă 1/4 linguriță turmeric 1/2 linguriță pudră de usturoi 1/2 cană / 50g cheddar ras 3 linguri făină din nucă de cocos 1/4 linguriță praf de coptun vârf de cuțit sare Instrucțiuni de preparare: Preîncălziți cuptorul până la 200 Celsius / 400 Fahrenheit….

Caramel vegan+paleo

Ingrediente: 400 g / 2 căni zahăr din nucă de cocos 750 ml / 3 căni cremă din nucă de cocos, puteți folosi laptele din nucă de cocos care a fost refrigerat. Scoateți crema de deasupra laptelui 6 linguri ulei din nucă de cocos un vârf de cuțit sare de mare 1 linguriță extract de…

Biscuiți cu ciocolată și caramel

INGREDIENTE: 1½ cană făină pentru toate scopurile ½ cană zahăr din nucă de cocos ½ linguriță bicarbonat de sodiu ¼ linguriță sare ¼ cană unt vegan ¼ cană lapte de soia 2 linguri sos de mere neindulcit 1 linguriță extract de vanilie Topping: ½ cană chips de ciocolată vegană ½ cană bucăți de caramel vegan…