Tortillas cu faina de cocos low carb,keto

Imagini pentru keto png
This image has an empty alt attribute; its file name is lowcarb.png

The best low carb tortillas rolled up on top of one another.

INGREDIENTE:

140 g făină din nucă de cocos
4 linguri pudră din tărâțe de psyllium
1 linguriță praf de copt
1 linguriță de sare
1 linguriță de usturoi pudră
1 linguriță de ceapă pudră
1 lingurita pudra de chimen
4 ouă
360 ml apă călduță
ulei pentru prăjit (după cum este necesar)

Steps showing how to make gluten free tortillas.

INSTRUCȚIUNI DE PREPARARE:

Amestecați într-un bol făina din nucă de cocos, pudra din tărâțe de psyllium, praful de copt, sarea, usturoiul, pudra de ceapă și chimenul.
Adăugați ouăle și amestecați cât mai bine.
Turnați apa călduță 1/2 cană (120 ml) și amestecați cu o spatula de silicon.
Făina de psyllium și făina din nucă de cocos va absorbi apa pe masura ce amestecati.
După ce a fost complet amestecat, lăsați aluatul să stea câteva minute.
Separați aluatul în 10 bile cu mâinile. Fiecare bila să cântărească 75g.


METODA DE A ÎNTINDE TORTILLA:

Puneți o bilă pe o bucată de hârtie de copt și acoperiți cu o altă bucată de hârtie.
Puneți cea mai grea tigaie( o tigaie din fontă) peste bila de aluat și apăsați cu putere. De asemenea, puteți răsuci tigaia, odată apăsată, de la stânga la dreapta ca un volan, pentru a extinde și mai mult aluatul.
Astfel se vor obține tortillas subțiri, dar se vor îngroșa puțin odată gătite.
Repetați acest pas cu celelalte 9 bile de aluat până când veți avea încă 9 tortillas.

METODA DE ÎNTINDERE CU SUCITORUL:

Puneți o bilă de aluat pe o bucată de hârtie de copt și acoperiți cu o altă bucată de hârtie.
Întindeți cât mai bine până când veți avea un cerc de tortilla. Repetați acest pas pentru restul bilelor.
Încălziți un pic de ulei într-o tigaie și puneți fiecare tortillas, pe rând. Gătiți pe fiecare parte timp de 30-60 de secunde la foc mediu, pana cand devine de culoare maro aurie. Tortilla vor creste in timp ce se coc, dar se vor aplatiza din nou, odată răcite.
Puneți tortillas coapte pe o farfurie pentru a le lăsa să se răcească.
Le puteți folosi după cum doriți.

These soft keto tortillas are folded in half over a stack of other low carb tortillas.

NOTA:

Informațiile nutriționale sunt pentru o tortilla.
Acestea pot fi păstrate la frigider pentru aproximativ o săptămână.
De asemenea, le puteți congela. Scoateți -le mai întâi din congelator și apoi reîncălziți -le într-o tigaie.


Notite importante:

Nu puteți înlocui pudra din tărâțe de psyllium. Este necesar.
Nu lăsați nefolosite ouăle sau apa caldă.

Informații nutriționale:

Cantitatea pe portie(1 tortilla)
Calorii 90 Calorii din grasimi 42
% Valoare zilnică*
Grăsime 4,72g 7%
Grasimi saturate 3.34g 21%
Grasime polinesaturata 0,27g
Grăsimi monoinsaturate 0,76g
Colesterol 85mg 28%
Sodiu 272mg 12%
Potasiu 32mg 1%
Carbohidrați 11,52g 4%
Fibră 8.3g 35%
Zahar 2,64g 3%
Proteine 4.92g 10%
CARB. NET 3.22g 6%

  • Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.

Sursa:

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s